2009.04.28.

GAGO Telmo Rodriguez




GAGO Telmo Rodriguez

ベリーの香りにタンニンの強い味がする…くらいしかわかりませんが、
飲んでいくうちにどんどんと味わいが変わる面白いワインに感じました。

生ハム♪生ハム♪

090425_2005~01.jpg

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Gago 2006 TORO Telmo Rodriguez
ガゴ 2006  生産者 テルモ・ロドリゲス
(スペイン・トロ地区産・赤ワイン・750ml)

テルモ・ワインコレクションとは・・・

今スペインで最も注目を浴びる醸造家テルモ・ロドリゲスは、
これまでリオハにあるレメユリで、父とともにワイン造りをして
きましたが、意見の相違により自分自身で行うワイン造りへと進みました。

この時彼が目につけたのは、スペイン中では顧みられず、放って
おかれた古木。それを買い取るのではなく、所有者に協力を求め、
醸造、熟成の設備を持ち込んでワイン造りをするというユニークな
方法です。つまり畑は借り物という訳です。

この最大のメリットは、全国どこでもこれはと思う最上の畑を見い出し
た時に、すぐにワイン造りにかかれること。テルモは、1990年代
後半に入って、次々とこの方法でワイン造りに着手しました。

現在手掛けているのは、本拠地リオハを初め、リベラ・デル・ドゥエロ、
リオハ、ルエダ、トロ、マラガなどでも。また、畑の所有者のほう
にも意識の高い人々がおり、これらのワインは、丁寧に守られた畑と古木、そしてテルモの技術が生み出した共同制作と呼ぶことができます。

このガゴはスペインで注目の産地「トロ」で造られます。テルモは1994年
以来ここに醸造所を借り、ワイン造りを始めました。
樹齢の古い樹から造られた、チェリーやヴァニラの香り。
酸がきれいに果実味に溶け込んでいます。


ぶどう品種:テンプラニーリョ(平均樹齢50年)
熟成:100%フランス産新樽で14ヶ月

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引用元:

http://www.umaisake.co.jp/SHOP/wspe0109.html



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posted by のぶ at 18:07 | Comment(0) | グルメ>ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2009.04.24.

ビーニャ・バルディビエソ バルディビエソ エクストラ・ブリュット(チリ・スパークリングワイン)【神の雫】




ビーニャ・バルディビエソ バルディビエソ エクストラ・ブリュット(チリ・スパークリングワイン)【神の雫】

http://www.shimamotoya.com/?page=product&product=15472

お祝いでワインを飲みたくなり。トリトンのリカーショップで
特売。神の雫でやってたってふれこみでつい買ってしまいました。

\1735。

とてもきれいな色合いで、しかも
シュワシュワあがってくる泡がきめ細かくて美しい(らしい)。
さっぱりしていて柑橘系の味わい、飲み口さわやか(らしい)。
個人的には甘すぎず辛すぎず、するりと飲めて美味しかった。

どうもこのワインには酔い易いらしく
一本あけたらさっくりとつぶれてしまいました。

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コストパフォーマンスの高さで、今再び大ブームとなっているチリワイン。
素晴らしいスパークリングワインが入荷しました!

チリ屈指のスパークリングワイン生産者、ヴィーニャ・バルディビエソ。

1879年にシャンパーニュ・バルディビエソとして、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。

シャルマ方式、瓶内二次醗酵方式とも非常にコストパフォーマンスの高いスパークリングを生産し、南アメリカNo.1スパークリング・ワイン生産者として知られます。チリ国内でのスパークリングワインのシェアは65%と、圧倒的な人気を誇ります。

100年以上の歴史と伝統はスパークリングワインの枠を超え、今日スティルワインの生産者としてもチリのワイン史上類のない高い評価をボルドーの品評会で受賞するなど、数多くの金賞を受賞し、高品質ワインの造り手としての地位も築いてきました。

「ブドウそのものの質以上のワインは出来ない」とブドウ栽培に徹底的に拘りを見せ、ブドウ品種に合わせて栽培地を選択。最高品質のブドウを産むべく、契約農家の畑を含め自社の厳しい栽培システムを用いてブドウを生産しています。

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posted by のぶ at 14:41 | Comment(0) | グルメ>ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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